冷冻对虾的家常做法 ？冷冻对虾的家常做法大全

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本文目录

1. 家常红烧肉步骤
2. 家常版红烧肉的骤家做法正确做法
3. 家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗

家常红烧肉步骤

将方肉冲洗干净冷水下锅 ，并放入适量的常红花椒、大葱、烧肉姜片，步骤大火烧沸去血水腥气捞出备用 。家常

2 、准备好辅料。

3、把焯好的方肉放入锅中，再依次放入大葱、姜、八角 、桂皮香叶、冰糖 ，倒入花雕酒。

4、红烧酱油没过肉。大火烧开后转小火慢炖约一个半小时。

5、鹌鹑蛋煮熟剥蛋壳 。

6、锅里倒油烧至6至7成热 ，下鹌鹑蛋油炸 。

7 、鹌鹑蛋表面炸成金黄色捞出备用。

8 、炸好的鹌鹑蛋放入红烧肉里均匀。

9、大火加热收一下汤汁即可 。

家常版红烧肉的正确做法

黄冰糖30g，桂皮少许，八角2块
，料酒2汤勺 ，生抽4汤勺，老抽1汤勺 ，食盐少许

做法

1.食材：五花肉 、大蒜、大葱、生姜 。

2.葱切段、姜切块、蒜用刀拍一下、八角两块 、桂皮一小块。

3.五花肉切2cm方块，放入锅中，加冷水 ，点火加热，水开1分钟，关火。

4.焯水后 ，肉盛出 ，锅里水倒掉，重新倒少量油 。

5.油热后，倒入葱姜蒜桂皮 ，炒1分钟，出香味即可。

6.放入肉块，连续翻炒5分钟 ，将肉里的水分炒出，肉边缘略微焦黄
，再次盛出。

7.准备30g黄冰糖 。

8.锅中倒油
 ，微热后
，倒入黄冰糖，小火 ，慢慢融化，待糖完全化开后，倒入肉块
，翻炒2分钟，倒入料酒、生抽、老抽 。

9.倒入完全没过肉块的开水，酌量加盐。

10.炖30分钟大火收汁 ，出锅

家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗

材料

五花肉400克，大葱2棵
，花椒15粒 ，老姜5克，八角1个，冰糖15克，红烧酱油10毫升
，盐5克 ，鲜汤500毫升，

做法

1.将肉剁为2厘米的大块；葱挽结，老姜拍破。

2.锅置中火，放油烧至五六成热，将肉放锅内煸炒几下，再加入鲜汤500毫升；用旺火上烧沸，去浮沫。放入葱、姜
、花椒、盐、八角 、冰糖、红烧酱油；再烧开。

3.改用微火 ，保持沸面沸腾，烧至肉皮易拨开，捡去姜、葱不要 ，起锅即成

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